Levitação da água: tecnologia inovadora abre novas possibilidades para a ciência
Se você já se aventurou no mundo culinário, pode ter presenciado um milagre aquático: a levitação de gotas de água. Esse efeito, aparentemente banal, ocorre em condições específicas de interação entre superfícies superaquecidas e os estados físicos dos líquidos. Todavia, além de uma bela dança das gotículas em sua frigideira, esse efeito pode ter aplicações … Ler mais